Première moisson est une boulangerie, pâtisserie, un traiteur où il fait bon aller prendre un café et un croissant. Installés sur le Plateau, au Marché Jean Talon et dans une quinzaine de sites à Montréal et la région, la boulangerie n'a pas vingt ans, mais une solide réputation et une belle clientèle de gourmands !

Ses viennoiseries sont parfois meilleures que celles de nombreuses boulangeries parisiennes, et ont l'avantage d'être d'une régularité sans faille. Tous les mois, une nouveauté est en dégustation et pas une des pâtisseries testées n'est à éviter ! De la crème brulée à la tarte au citron, du mille-feuilles orange-choco de l'automne à la traditionnel gâteau au fromage, que de bonnes surprises.

On dirait bien. Le soleil chauffe, la "slush" s'invite un peu partout en ville, et même dans les parcs ! Quelques dernières photos hivernales à regarder, et les derniers pas qui crissent sur la neige.

Le bruit des pas sur la neige...
Comme un plaisir d'enfance, et pour se faire du bien, enfoncer le pied dans le tapis froid et blanc. Elle fond, alors la botte écrase le reste des cristaux, et, aux derniers rayons du soleil, l'expérience se transforme en bonheur pour les oreilles.

Une aventure dans le grand nord canadien, découverte du catamaran Babouche, qui brave les glaces hivernales du pays et prépare la grande traversée. Pour connaître l'expédition et rêver avec les aventuriers, il faut voir leur site Internet !

Après quelques bières, des "Boréales" bien québécoises pour soutenir l'expédition de Babouche, et surtout, pour bien finir la soirée en bons montréalais, il fallait au moins une petite poutine, au mythique restaurant la Banquise. Situé rue Rachel, presque en face du bar les Pas sages, la Banquise est connue de tous les fêtards de Montréal. Sa spécialité ? 24 heures sur 24, le restaurant prépare avec amour de délicieuses et uniques poutines*.

Arrivés vers 22h (c'est tôt pour la Banquise), nous faisions presque l'ouverture avec quelques autres affamés. Une demi-heure plus tard, le restaurant était bondé et ne prévoyait de se vider qu'aux petites heures du matin, malgré la tempête qui avait sévi ce jour-là. Essai audacieux avec la poutine "Obélix", intégrant au plat traditionnel, de la viande fumée (autre spécialité montréalaise). Malgré l'importance de l'assiette déposée sur la table, tout a été avalé sans effort ! Jamais je n'y aurais cru, ni non plus à la possibilité de trouver quelque finesse dans un tel mets !


* Poutine, au Québec n'évoque pas d'abord un chef d'état, mais plutôt un plat du pays. Composé de frites, de "crottes de fromage" et de sauce brune, le mélange explosif câle les apétits les plus féroces. Mais, pour ne pas être dégouté par le plat, ni léger ni fin, il est vrai, mieux vaut sélectionner attentivement le restaurant oû l'on y goûtera pour la 1e fois !