Chi Va Piano

Première moisson est une boulangerie, pâtisserie, un traiteur où il fait bon aller prendre un café et un croissant. Installés sur le Plateau, au Marché Jean Talon et dans une quinzaine de sites à Montréal et la région, la boulangerie n'a pas vingt ans, mais une solide réputation et une belle clientèle de gourmands !

Ses viennoiseries sont parfois meilleures que celles de nombreuses boulangeries parisiennes, et ont l'avantage d'être d'une régularité sans faille. Tous les mois, une nouveauté est en dégustation et pas une des pâtisseries testées n'est à éviter ! De la crème brulée à la tarte au citron, du mille-feuilles orange-choco de l'automne à la traditionnel gâteau au fromage, que de bonnes surprises.

On dirait bien. Le soleil chauffe, la "slush" s'invite un peu partout en ville, et même dans les parcs ! Quelques dernières photos hivernales à regarder, et les derniers pas qui crissent sur la neige.

Le bruit des pas sur la neige...
Comme un plaisir d'enfance, et pour se faire du bien, enfoncer le pied dans le tapis froid et blanc. Elle fond, alors la botte écrase le reste des cristaux, et, aux derniers rayons du soleil, l'expérience se transforme en bonheur pour les oreilles.

Une aventure dans le grand nord canadien, découverte du catamaran Babouche, qui brave les glaces hivernales du pays et prépare la grande traversée. Pour connaître l'expédition et rêver avec les aventuriers, il faut voir leur site Internet !

Après quelques bières, des "Boréales" bien québécoises pour soutenir l'expédition de Babouche, et surtout, pour bien finir la soirée en bons montréalais, il fallait au moins une petite poutine, au mythique restaurant la Banquise. Situé rue Rachel, presque en face du bar les Pas sages, la Banquise est connue de tous les fêtards de Montréal. Sa spécialité ? 24 heures sur 24, le restaurant prépare avec amour de délicieuses et uniques poutines*.

Arrivés vers 22h (c'est tôt pour la Banquise), nous faisions presque l'ouverture avec quelques autres affamés. Une demi-heure plus tard, le restaurant était bondé et ne prévoyait de se vider qu'aux petites heures du matin, malgré la tempête qui avait sévi ce jour-là. Essai audacieux avec la poutine "Obélix", intégrant au plat traditionnel, de la viande fumée (autre spécialité montréalaise). Malgré l'importance de l'assiette déposée sur la table, tout a été avalé sans effort ! Jamais je n'y aurais cru, ni non plus à la possibilité de trouver quelque finesse dans un tel mets !


* Poutine, au Québec n'évoque pas d'abord un chef d'état, mais plutôt un plat du pays. Composé de frites, de "crottes de fromage" et de sauce brune, le mélange explosif câle les apétits les plus féroces. Mais, pour ne pas être dégouté par le plat, ni léger ni fin, il est vrai, mieux vaut sélectionner attentivement le restaurant oû l'on y goûtera pour la 1e fois !

Un petit tour sur le site météo, devenu un incontournable dans mes marque-pages Internet.
Ce soir, il fait -18 degrés Celsius, mais on ressent du -29, à cause du "facteur vent" (refroidissement éolien pour les scientifiques).
Demain, on baissera encore un peu : -23, correspondant à du -33 !!! Il n'a pas fait aussi froid l'année dernière...

Pour essayer de me rassurer, je passe vite aux jours suivants et je souris. Pas de risque à prendre, on voit large : les températures devraient osciller entre -1 et -18 pour jeudi, et pire encore, entre -4 et -23 dimanche !
Que font les météorologues québécois ?

Klaxon sur deux tons, rythme haletant, on hésite entre le son d'une sirène ou celui d'un "tannant". Arrêté au feu rouge, l'alarme alarme et me questionne. C'est un remorqueur. Un tour dans le quartier et le son ne disparaît que pour réapparaître quelques minutes plus tard, toujours intense. C'est un remorqueur avec sur le toit, un girophare orange. Dehors il fait froid, hier le ciel a éparpillé une quinzaine de centimètres de flocons.

La mémoire me revient, heureusement je n'ai pas de voiture. De toutes les façons, c'eut été trop tard : la sirène prévient les automobilistes insouciants et mal garés. Malheur à ceux qui n'auraient pas dégagé assez vite pour faire place aux "ogres des neiges" qui déblayent les rues. Ceux-là devront marcher jusqu'au bureau demain matin !

Arpenter l'avenue Mont-Royal d'est en ouest

Se perdre dans le jardin botanique et le parc Maisonneuve

Grimper sur le Mont Royal et admirer deux points de vue sur la ville

Se balader sur le boulevard St Laurent pour faire un "magasinage" chic ou éthique

En été, se baigner dans la piscine de la rue Rachel, et comparer avec un bain dans la piscine Laurier

En hiver, patiner jusqu'à s'écrouler sur la glace du parc Lafontaine

Bruncher sur la terrasse du café Figaro en plein soleil, ou au chaud dans une ambiance art déco

Aller trainer non loin de là à l'Ars Café pour une petite pause, ambiance populo-arty garantie

Enfourcher un vélo et sillonner les innombrables pistes cyclables de la ville

Faire des découvertes gourmandes au marché Jean Talon

Découvrir le Canal Lachine en vélo

Et faire une halte pour approvisionnement haut de gamme au Marché Altwater

Prendre le métro jusqu'à Lionel Groulx et marcher dans les rues de la Petite Bourgogne, truffée d'antiquaires

Dîner à l'Express, La brasserie parisienne de la rue St Denis

Ou manger végétarien chez Thaï Pot (presque en face)

Humer l'air du St Laurent dans le Vieux Port de Montréal, et croire qu'on va s'embarquer pour les îles

Se prendre en photo devant la sculpture des coeurs du Musée des Beaux Arts

Voir un film au cinéma Ex-Centris et faire une expérience surprenante en achetant son ticket

Faire le tour des micro-brasseries de la ville, en commençant par une Cream Ale chez "Dieu du ciel"

Flâner dans le quartier chinois et oser goûter un bonbon du dragon en buvant un "bubble tea"

Admirer les maisons du Carré St Louis

Chez Tampopo, on peut manger sur place pieds nus et assis en tailleur ou emporter un bon petit plat de nouilles asiatiques

Prendre un verre le soir chez Bily Kun, avenue Mont Royal

Trainer dans le quartier international, du square Victoria au Palais des congrès pour admirer quelques architectures (dont la mosaïque multicolore du palais et le très "hot" hôtel W)

Juppé rentre en France...et s'explique dans le journal Le Devoir du 20 mai : "Fier d'être français".
Je viens de découvrir une page de son blogue où il est question de Paris et de Montréal. Il y a quelques semaines, avait lieu sur l'avenue Mont Royal, coeur du plateau, le festival de la poésie, c'est là dit-il, qu'il a découvert le poème de Dominique Noguez : "Si Paris était comme Montréal "

"Si Paris était comme Montréal, on ferait moins la queue quand on veut un taxi.

Si Paris était comme Montréal, le XVI° arrondissement parlerait anglais.

Si Montréal était comme Paris, on pourrait se balader à poil dans la rue en janvier.

Si Montréal était comme Paris, on dirait "faire du shopping", "aller au parking", "mail" ou "mel", mais aussi "tomber amoureux", "comme des petits pains", "faire un geste" ou "remorquage".

Si Paris était comme Montréal, on dirait "magasiner", "se parquer", "courriel" mais aussi "tomber en amour" (to fall in love), "comme des petits pains chauds", "poser un geste" ou "touing".

Si Montréal était comme Paris, on visiterait les égouts en barque.

Si Paris était comme Montréal, les gens seraint plus cools.

Si Montréal était comme Paris, le café serait meilleur.

Si Paris était comme Montréal, la viande serait plus tendre.

Si Paris était comme Montréal, il y aurait trois grands festivals de cinéma par an".

Dans quelques minutes, on sera le 31 mai et il sera interdit de fumer dans tous les bars et autres lieux publics du Québec. Le 31 mai, c'est aussi LA journée sans tabac dans le monde entier. Certains ne sont malheureusement plus concernés... Mais pour les autres, dont je fais partie, c'est plutôt une bonne nouvelle québécoise.
On n'aura plus besoin de demander aux voisins de table de ne pas allumer leur clope, car c'est dehors qu'ils devront la griller. Après l'Irlande il y a quelques années, c'est maintenant le tour des villes québécoises. Certains montréalais pestent déjà, mais c'est quand même un progrès. Quant à la France, on n'y est pas encore, et c'est pas demain qu'on parviendra à discipliner tout ça, puisqu'on n'a même pas encore réussi à délimiter les zones fumeurs ! Mais j'avoue, je ne déteste pas cette indiscipline à la française, je crois que c'est même une fierté nationale.

Vendredi, début du week-end. J'entends les voitures de loin qui roulent bruyamment sur l'asphalte. Il pleut ce soir. Il pleut et il fait chaud. C'est la première pluie d'été.
A chaque fois qu'il pleut et qu'il fait chaud, je me souviens de cette soirée vénézuelienne, il y a presque 9 ans.
Il était 7 heures du soir, il faisait nuit et il pleuvait. Et surtout du commentaire, c'est grâce au commentaire que le souvenir persiste : ce qu'il y a de plus romantique, c'est lorsqu'il pleut le soir.